본문 바로가기

보관

육류, 채소, 어패류 재료에 대한 냉동/해동 방법 전자렌지는 정말 편하죠. 식은 음식 따뜻하게 데우거나, 꽁꽁언 음식 빨리 해동할때도 정말 편하지요. 하지만, 수분이 많음 음식 재료를 전자렌지로 해동시키게 되면 육류의 경우 고기의 맛을 결정하는 '육즙'이 전자렌지 때문에 세어나오게 되는게 보인답니다. 이렇게 해동한 육류를 먹게되면 아무래도, 푸석하고 고유의 맛이 나질 않는 것이죠. 전자렌지의 특성이 수분을 엄청나게 진동시키기 때문에, 수분이 적은 음식을 전자렌지에 돌리면 겉은 축축하지만 속은 뻣뻣하게 말라버리기도 하는 것입니다. 육류, 채소 재료에 대한 냉동/해동 방법입니다. 알아두시면 더욱 맛있는 요리를 하실수 있을꺼에요 ^^ 육류 [냉동법] : 육류의 경우 한번 식사량에 맞춰서 랩으로 싸서 나누어 보관하는 것이 가장 중요하답니다. [해동법] : 전자.. 더보기
클립보드에 복사하기 클립보드(Clipboard) 정의 1. 컴퓨터에서 임시 저장 공간으로 사용하기 위해 확보된 메모리 영역. 2. 윈도우 운영체제 에서는 이미지나 문자열을 복사할때 클립보드에 저장한다. 3. 클립보드에는 한번에 한가지의 내용밖에는 집어넣을 수가 없습니다. 1. 첫번째 방법 window.clipboardData.setData('Text', "Leejunsik"); -- 클립보드에 'Leejunsik' 문자열 복사하기 window.clipboardData.setData('Text', Source.innerText); -- 클립보드에 Source.innerText 내용 복사하기 window.clipboardData.getData('Text'); -- 클립보드의 내용 가져오기 window.clipboardData... 더보기
한복 관리요령 올바른 세탁법과 보관법, 간단한 손질법을 알면 언제나 정갈한 우리 옷을 입을 수 있습니다 한복을 큰 행사나 명절에만 입기 때문에 자칫 손질을 소홀히 하면 다시 해 입어야 하는 손해를 보므로 보관하는 법을 제대로 알아두어야 하겠습니다. ◆ 남성한복 * 저고리 : 곱게 펴놓고 양 소매를 진동에 접어 포갠 다음 고름 두짝을 나란히 병풍접기로 접 어서 아랫길을 2/3 쯤 소매위로 깃이 접히지 않도록 접어 올립니다. * 조 끼 : 등의 중심선을 접어 네겹이 되도록 합니다. * 바 지 : 두 가랑이의 밑 위선을 꺾어 포개고, 밑 아래의 반과 밑 위의 반을 접어 중앙으로 포개면 됩니다. * 두루마기 : 저고리와 같이 펼쳐 놓고 고름 두 짝을 가지런히 하여 옆으로 놓은 다음에 진동선을 접어 두소매를 마주 포개어 놓습니.. 더보기
한복의 보관과 세탁방법 한복은 무엇보다 입고 난 후 어떻게 보관해야 할지 몰라 그냥 내버려두기 일쑤다. 하지만 한복은 자주 입는 것이 아니기에 보관할 때 잘 보관해야만 언제나 새옷처럼 꺼내 입을 수 있다. 옷감이 상하지 않고 바르게 보관하고 세탁하는 법을 알아두자. 남자 저고리 고름 두짝을 나란히 포개어 병풍 접기를 한 다음 양쪽 소매를 길쪽으로 접어 큼직하게 놓는다. 남자 마고자 마고자는 저고리 위에 끼워 정리하면 모양도 변하지 않고좋은데 양쪽 소매만 길쪽으로 접으면 된다. 남자 바지 밑위선을 꺾어 포개고 밑아래의반과 밑위의 반을 마주 접어중앙으로 포갠다. 여자 저고리 1. 소매를 펼친 다음 고름 두 짝을 가지런히 하여 길 위에 옆으로 포개 놓는다. 2. 양쪽 소매를 길쪽으로 꺾어 접어놓는다. 여자 치마 치마폭을 네 겹으로 .. 더보기