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간식

간식들중에 먹어도 괜찮은 간식은? 1 돼지껍질 나쁜 음식 누명을 썼던 이유 돼지의 피부에서 잘라낸 데다 기름에 튀겨지기까지 했으니 그럴 수밖에. 나쁜 음식이 아닌 진실 1온스(약 30그램)당 탄수화물은 전혀 없고, 단백질은 17그램, 지방은 9그램을 함유하고 있다. 이는 같은 양의 탄수화물이 첨가된 감자 칩보다 단백질 함유량은 9배나 높고 지방은 훨씬 적다는 말이다. 게다가 돼지껍질에 들어 있는 지방 중 43%는 불포화 지방이며 이 중 대부분은 올리브 오일에도 들어 있는 건강한 지방인 올레산이라는 것. 돼지껍질에 함유된 지방 중 다른 13%는 스테아르산인데, 이 산은 콜레스테롤 수치를 높이지 않기 때문에 무해하다고 알려져 있다. 2 육포 나쁜 음식 누명을 썼던 이유 방부제에 절인 몸에 나쁜 고기이니까. 나쁜 음식이 아닌 진실 육포에는 단.. 더보기
키크는 간식들.. 검은콩스무디 필요한 재료 검은콩·플레인 요구르트 ½컵씩, 우유 1컵, 생수 2컵, 소금 약간 이렇게 만드세요 1 검은콩은 6시간 정도 충분하게 불려 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 8분 정도 삶는다. 2 콩이 우르르 끓어오르면 불을 끄고 3분 정도 두어 부드럽게 뜸을 들인다. 3 찬물에 삶은 콩을 헹궈 껍질을 벗긴다. 4 믹서에 검은콩과 우유, 생수를 붓고 플레인 요구르트를 넣어 곱게 간다. 소금으로 간한다. 키 크는 TIP 요구르트에 검은콩을 섞어 스무디를 만들면 소화가 잘 될 뿐 아니라 식물성 단백질을 충분하게 섭취할 수 있고, 콩의 비린 맛이 없고 깔끔해서 아이들이 잘 먹는다. 호두들깨밀크 필요한 재료 호두 50g, 들깨가루 3큰술, 우유 3컵, 꿀 1큰술 이렇게 만드세요 1 호두는 미지근한 물에 담가 .. 더보기
소풍(나들이)갈 때 싸가면 좋을 간단한 간식 - 재료 고구마 2개(400g), 단호박 1/2개, 브로콜리 50g, 방울토마토 5개, 겨자 마요네즈 소스(마요네즈 1/2컵), 양식 겨자 1큰술, 레몬주스 1작은술, 소금·후추 약간) - 만드는 법 1 고구마는 깨끗이 씻어 1cm 두께로 썰어 끓는 물에 삶아놓는다. 2 단호박은 씨를 파내고 껍질을 벗겨 2×2cm 정사각형의 크기로 잘라 삶아놓는다. 3 브로콜리는 단호박보다 작은 크기로 잘라 끓는 물에 데쳐 찬물에 식혀놓는다. 4 소스를 분량대로 섞어 만든다. 5 볼에 ①, ②, ③을 넣고 ④의 소스를 넣어 조심스레 섞어준다. 6 컵에 ⑤를 담고 방울토마토를 올려 마무리한다. - 재료 베이글 2개, 스테이크용 고기 100g, 양상추 2잎, 토마토 1/2개, 양파 1/2개, 크림 치즈 2큰술, 소금·후추 .. 더보기

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